Pour rassurer ma maman - et tel aurait été le cas de ma mémé également - sur ce qu´il est coutume de manger ici.
Les costaricains - et moi par la même occasion - prennent 3 repas par jour :
- le desayuno, c´est à dire le petit déjeuner, qui est en ce qui concerne le typique, est composé du gallo pinto c´est à dire de riz et de haricots noirs mélangés, d´oeufs au plat ou en omelette, et parfois agrémenté de bananes revenues, ou de fromage; il se boit avec du café negro ou con leche et éventuellement d´un jus de fruits (par toujours frais hélas)
- l´almuerzo, le déjeuner est généralement un casado (littéralement un marié) à base ... de riz ... de haricots noirs ... et un choix entre de la viande (le pollo est roi ici, mais il y a également du boeuf et du porc), d´oeufs ou de poissons; l´assiette comporte toujours de la salade et quelques agréments comme des bananes revenues, des purées diverses, etc.
- la cena, le dîner peut être un casado, ou un arroz con ... pollo ou autre chose : vous avez compris, du riz et ...; mais les costaricaines se contentent parfois de sortes de sandwiches, ou un oeuf et du fromage, le tout accompagné de café
Cependant, à l´instar de leurs cousins espagnols, les costaricains mangent tout le temps, sans arrêt, et des vendeurs vendent de tout de partout, même dans les bus où ils montent, vendent leurs bricoles et descendent un peu plus loin ...
Donc maman - et Coco - ne vous inquiétez pas, je n´ai pas maigri ... bien au contraire !!! je fais une cure d´oeufs, de pollo, de riz, de haricots noirs et ... de piña le fameux ananas ...
CostaRica
Costa Rica : Pura Vida !
CostaRica
Costa Rica : Pura Vida !
Vendredi 11 juin 2010 à 0:42
Commentaires
Par Mamyleo le Lundi 14 juin 2010 à 11:05
Bon, mercredi soir poulet, haricots blancs et un flan... aux oeufs. Et à la place des ananas, les cerises dont tu rafoles, ça t'ira ??
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